本日、お腹のコンディション抜群。
そう！今日は湯沢の維新に行く日。
この日に狙いを合わせてきた。
なぜなら維新は超大盛つめ麺の店だから！
ってことで、維新へGO～
「越後らーめん維新 湯沢本店」の場所は新潟県南魚沼郡の湯沢町。
17号線沿いのセブンイレブン湯沢楽町店の隣。
湯沢インターから車で5分ほどの位置。
近くには「コメリハード＆グリーン湯沢店」と「ショッピングセンターのぐち湯沢ハーツ店」がある。
「越後らーめん維新 湯沢本店」は、スキー場ハイシーズンの時期なると超混雑する。
駐車場はお店の前にあるけど、停めれないことも多い。
今は冬じゃないから余裕で入れそう。一安心。
入口は二つ。右側がラーメンのお店で、左側がつけ麺のお店。
維新はつけ麺側が超混んでいて、お店の中は繋がってるから、混んでるときはラーメン側の席になることもある。
セン子は「つけ麺」が食べたいから左のドアへ。
ちなみに待ってるときは喫煙所もあるから一服もできる。
券売機で食券を買う。
維新のメニュー。
悩む・・・。
普通盛と大盛で値段が同じ。
けど、今日はもう決めている！
セン子は「つけとん」一択！同僚は「醤油つけ麺」。
とうぜん大盛！
店内は本来はカウンター席。だけど今日はラーメン側が空いてるからテーブル席へ案内された。
待たずに入れて超ラッキー。
冬だと1時間は待つかもしれない。
水はピッチャーに入れて持ってきてくれる。
だけどここでセン子は気づいた。
マジックビネガーと秘伝のたれが置いてない・・・。
「らーめん維新」のつけ麺は麺の量が多いから、味を変えるために調味料を入れないとキツイ・・・。
ちなみにお子様連れの場合は、取り皿と無料でスープももってきてくれる。
超うれし～。
待ってました～！「つけとん」到着！
麺の量がヤバすぎる。
底上げなしでこれで大盛。特盛は凄まじい量だからさすがに食べきれない。
麺は「冷やし」か「温かい」のか選ぶことができる。おすすめは断然「冷やし」。
美味しさが2倍くらい違う。
維新のこだわりの自家製ツルモチ麺。
何もつけずにそのまま食べてみる。
モッチモチ！さらにコシがあって食感がスゴイことになってる！
もう感動的～！
つけダレは濃厚クリーミーな豚骨スープ。
豚骨だけど臭みがなくてクセもない。
麺をスープに絡めると抜群の味。
冷やし麺と温ったかスープの絶妙マッチング～
同僚に一口ちょうだいとクレクレしてみる。
余裕で余るから今日はくれるらしい。
いつもはくれないのに。笑
豚骨より醤油派のセン子。実は醤油つけ麺もめちゃくちゃ気になってた。
でも「つけとん」がオススメとリサーチ済み。
さっそく醤油つけ麺食べてみる。
ちょっとこってりだけど、こっちも美味しい。
たださすがにお腹が苦しすぎる。
大盛無料だし残すに残せない・・・。
普通盛にしておけばと、ちょっと後悔・・・。いや本当に後悔。笑
店を出た後に気づく。しばらくラーメンは食べなくていいかもしれない。
店舗情報
| 店名 | 越後らーめん維新 湯沢本店 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢１７０５−１ |
| お問い合わせ | 025-775-7795(越後らーめん維新 湯沢本店) |
| 営業時間 | 11:00 〜 21:00（ラストオーダー20:50) |
| 定休日 | 当分の間定休日なし |
| 支払い方法 | 【券売機】現金のみ |
| 座席 | カウンター席24席 テーブル席20席 |
| 駐車場 | 有 |
| 公式サイト | https://www.ishin2010.com/ |
