コーヒーは365日飲めるほど好きなセン子。
今日もカフェを開拓すべく散歩中、たまたま見つけた気になるお店。
そう！「DONBASS COFFEE ROASTERS'（ドンバス コーヒーロースターズ）」
まさかの北区に、新しいカフェがオープンするらしい！
お店の場所は、県道264号線沿い。新潟市北区の葛塚。
豊栄図書館の向かい側。杉山こども医院の跡地。
もと杉山こども医院の場所にまさかシャレオツなカフェができるとは...
建物はほぼ完成してるっぽい。
調べてみるとドンバス コーヒーロースターズはカフェだけじゃなくて、なにやらカフェとコーヒー焙煎工場が併設されるお店になるらしい。
コーヒー焙煎工場ってことは、まさか挽きたてのコーヒーが飲めるっていうこと！？
これは楽しみ過ぎる！！
建物からはどんなカフェになるか想像もつかない。
とよさか福祉会クローバーと鈴木コーヒーが協業してコーヒー焙煎工場&カフェ(アートのある空間)になるらしいけど。
アートのある空間って！？どんなのなんだろ。
調べてみると鈴木コーヒーはもともとクローバーのアート作品を販売しているようだけど。
クローバー利用者の活躍の場を作るためデジタル技術を使った「すべての人が輝ける一流のSDGs型コーヒービジネス」を展開するって発表されてる。
なんか凄そうだ。笑
有機栽培のサスティナブルコーヒーも販売されるらしいし。
芸術品に囲まれた中でコーヒーを飲む...リラックス効果凄そう。
アートを観賞したり、本を読んだり。
だべったり、いろんな使い方ができそうなカフェになる予感。
オープンは2023年夏ごろ。
カフェの前に図書館もあるし、本を借りるついでにオープン日をチェックしよ！
楽しみ過ぎる～
店舗情報
| 店名 | DONBASS COFFEE ROASTERS'（ドンバス コーヒーロースターズ） |
|---|---|
| 住所 | 新潟市北区葛塚3304-5 |
| 駐車場 | 有 |
