どうも、セン子です！
新潟のラーメン激戦区、東区で長年愛されている人気店「麺屋 だしだ」。
2018年6月14日のオープン以来、その「だしだ」という店名に恥じない、ダシへの並々ならぬこだわりで、多くのラーメンファンを魅了してきたんだ。
鶏ガラと煮干しの旨味が凝縮された、あっさりしながらも奥深い味わいのスープは、一度食べたら忘れられない！
今回は、看板メニューのチャーシュー麺「だしだ醤油ちゃーしゅー」を味わってきたから、写真たっぷりでレビューしていくよ！
「麺屋 だしだ」の場所と駐車場
「麺屋 だしだ」の場所は、新潟県新潟市東区粟山。
「ぱるむ食堂」のすぐちかく。
「ドラッグトップス栗山店」のとなり。
「麺屋 だしだ」の駐車場は、お店の正面とお店の斜め裏側の2か所にあるよ。
お店の正面の「麺屋 だしだ」専用駐車場は、車3台分。
お店の斜め裏にある第二駐車場(ハタケヤマパーキング)も車3台分停めれるよ。
No14～16が「麺屋だしだ」の駐車スペースだから注意してね！
こだわりの空間で味わう一杯
店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり席と、バリエーション豊富！
木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、一人でも家族連れでも、どんなシーンでも利用しやすいのが嬉しいね。
ラーメンを待つ間も、ゆったりとくつろげる空間だよ。
ちなみにテーブルの上にはティッシュ、胡椒、爪楊枝、お水のピッチャーとかが完備されてるよ。
メニューはコレだ！
- 醤油: だしだ醤油、だしだ醤油(3枚)、だしだ醤油ちゃーしゅー
- 塩: 塩にぼし、塩にぼし(3枚)、塩にぼしちゃーしゅー
- 担々麺: 塩担々麺
- つけ麺: つけめん、辛つけめん、肉つけめん、塩つけめん
初訪問なら、やっぱり店名を冠したチャーシュー麺「だしだ醤油ちゃーしゅー」を味わってほしい！
でも、他のメニューも魅力的だから、何度か通って、自分のお気に入りを見つけるのもいいかもね。
ちなみにチャーシューとラーメンの具はお持ち帰りもできるよ。
そしてラーメンはカタ麺、ネギ抜き。つけ麺はスープ割もできるって。
実食！「だしだ醤油ちゃーしゅー」
ドーン！とそびえ立つチャーシューの山！
この迫力、伝わってくる？
箸で持つとホロホロと崩れるほど柔らかく、口の中でとろけるようなチャーシューは、まさに絶品！
さらにチャーシューはなんと2種類も入ってる。
肩ロースとバラ肉のチャーシューがそれぞれ炙られて入ってる。
そして、この黄金色に輝くスープ！
鶏ガラと煮干しの旨味が絶妙に調和した、あっさりしながらも奥深い味わいは、一口飲んだらもうトリコ！
麺は中細ストレート麺。
スープとの絡みも抜群で、ズルズルっと啜るたびに幸せが爆発！
これは、飲み干す一杯確定！
サイドメニューも見逃せない！
「麺屋 だしだ」はサイドメニューも充実してるよ。「炙りチャーシュー丼」も、ぜひ一緒に頼んでみて！
香ばしく炙られたチャーシューとご飯の相性は抜群！ラーメンと一緒に食べれば、もう、お腹も心も大満足！
「麺屋 だしだ」の魅力を徹底解剖！
- ダシの旨味が凝縮！: 鶏ガラと煮干しをじっくり煮込んだスープは、あっさりしながらも奥深い味わい。
- とろけるチャーシュー:: 箸で持つとホロホロと崩れるほど柔らかく、口の中でとろけるチャーシューは、まさに至福のひととき。
- 豊富なメニュー: 醤油、塩、担々麺、つけ麺と、バラエティ豊かなメニューから、自分好みの一杯を選べる。
- 落ち着ける雰囲気: 木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の店内は、ラーメンをじっくり味わうのに最適。
店舗情報
| 店名 | 麺屋 だしだ |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市東区粟山4-33-1 |
| 営業時間 | 11：00～15：30（LO 15:00） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話 | 025-385-6624 |
| 駐車場 | あり |
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