【新潟ラーメン激戦区に新星現る！】10月11日プレオープン「麺や鈴音(SUZUNE)」遂に登場！

ラーメン激戦区の新潟市東区に、新たな風を吹き込む期待の店が誕生！

10月11日、新潟市東区東明に「麺や鈴音(SUZUNE)」がプレオープン、そして25日にグランドオープンを迎える！

「麺や鈴音」の場所は、新潟市東区東明2丁目。

「ほっともっと新潟東明店」の斜め向かい、「からあげ専門店鶏笑新潟東明店」の跡地…そうそう、あの場所だよ！

店主は、新潟市西蒲区の人気ラーメン店で店長を務めていた鈴木さん。

長年培ってきた経験と、ラーメンへの揺るぎない情熱を胸に、満を持して独立開業に踏み切ったんだって。

タイミング的に巻にあったラーメン店「鈴と凛」の店長さんな気もする・・・。

詳細は不明だけど、あの味が復活！！って感じでも期待高まるわ～

プレオープン期間中は、「醤油らーめん」と「塩らーめん」の2種類を味わえる。

スープは、厳選した国産鶏ガラをじっくりと炊き上げた、濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ…になるのかな？

一口飲むと、鶏の旨味が口いっぱいに広がる、まさに至福の味わい！になる予感と勝手に妄想中。

麺は、スープとの相性を考え抜いた特注麺を使用して、コシがありながらも喉越しの良い、まさに至高の麺！であることを勝手に期待してる。

そして具材にもこだわりが光るはず。チャーシューは、じっくりと低温調理された豚肩ロースを使用かな？

しっとりとした食感と、肉の旨味がたまらないはず！いずれもどんなラーメンなのか楽しみだ～

25日のグランドオープンからは、さらにメニューが充実！

味付き替え玉「和え玉」をはじめ、トッピング特製皿やご飯物も登場する予定だよ。

「和え玉」は、残ったスープに投入して、第2のラーメンとして楽しむ、替え玉の進化系！そのまま油そばとしても食べられるし、これは楽しみだね！

店内は、カウンター席とテーブル席があり、全部で13席。一人でも、家族や友人とでも、ゆっくりとラーメンを味わえるね。

駐車場も店舗から少し離れた場所に共同駐車場(25台分)があるから、車でのアクセスも安心！

JR越後線「越後石山駅」からは徒歩20分、バス停「東明二丁目」からは徒歩1分と、公共交通機関でのアクセスも良好だよ。

「麺や鈴音(SUZUNE)」のプレオープンは10月11日。グランドオープンは10月25日。

西蒲区の人気店出身店主が創り出す、こだわりのラーメンワールドを体験しよう！

店舗情報