【新潟東区】10/1 OPEN！「縁り処稀稀」元若旦那が織りなす創作和食と美酒に舌鼓！隠れ家デートや女子会にも

新潟の夜が、もっと楽しく、もっと美味しくなる予感！

東区中山に、10月1日、心温まる居酒屋「縁り処稀稀（よりどころきまぐれ）」がオープンしたよ。

店主・松永さんの波乱万丈な人生が詰まったこのお店。

美味しい料理とお酒はもちろん、人と人との繋がりを感じられる、そんなアットホームな空間が広がっているんだ。

「縁り処稀稀」の場所

「縁り処稀稀」の場所は新潟市東区中山3丁目。

「第四北越銀行中山支店」すぐ近く。

「金の湯」のとなり。

この場所についにオープン「縁り処稀稀」！

高校を中退し、17歳で単身東京へ。

中華、フレンチ、和食… 様々なジャンルの料理を学び、7年前に新潟へUターン。

人気店「若旦那」で修業を積み、ついに独立の夢を叶えた松永さん。

店名「縁り処稀稀」には、「人と人との縁を大切にしたい」という松永さんの熱い想いが込められているんだって。

美味しい料理とお酒を通して、たくさんの笑顔と繋がりが生まれる場所にしたい、そんな願いが詰まったお店なんだ。

「若旦那」で培った確かな技術と、松永さんの自由な発想が融合した創作料理の数々が味わえる予感する。

旬の食材をふんだんに使った料理は、どれも目にも鮮やかで、舌鼓を打つこと間違いなし！

定番の居酒屋メニュー以外にも、フレンチの技法を取り入れた独創的な一品料理もある予感。

いずれも楽しみだ～

インスタ見ると料理に合わせて楽しめる厳選された日本酒、焼酎、ワインとか、お酒の種類も豊富に取り揃えられてそうな感じする。

料理とのペアリングを楽しんだり、仲間とワイワイ飲んだり… どんなシーンにもぴったりな一杯が見つかりそうな予感～。

「縁り処稀稀」は、美味しい料理とお酒、そして温かい人との出会いが待っている、特別な場所。

松永さんの笑顔と、こだわりの料理が、訪れる人みんなを笑顔にしてくれるはず！

店内はカウンター席とテーブル席、小上がりもあるから、カウンター席でしっぽり一人飲みもよし、テーブル席で仲間と盛り上がるもよし。

一人でふらりと立ち寄るもよし、大切な人と特別な時間を過ごすもよし。

どんな時でも、心安らぐひとときを過ごせる空間が広がっているよ。

新潟の夜をもっと楽しく、もっと美味しく。「縁り処稀稀」で、素敵な出会いと感動を体験してみてね。