新潟の暑い夏。
ジメジメした湿気と強い日差しで、セン子の食欲も体力もダウン気味…。
そんな時にこそ食べたいのが、bubu食堂の「ローストビーフ冷麺」！
冷麺求めて、レッツbubu食堂！
「bubu食堂コリアンレストラン」のアクセスと駐車場
「bubu食堂コリアンレストラン」の場所は、新潟市江南区鵜ノ子。
亀田バイパス「鵜ノ子インターチェンジ」降りてすぐ。
「アピタパワー新潟亀田店」すぐ近く。
「すき家 亀田店」斜め向かい。
「bubu食堂コリアンレストラン」の駐車場は、お店の横に6台分。
「bubu食堂コリアンレストラン」
江南区にある「bubu食堂コリアンレストラン」は、地元で愛される韓国料理屋さん。
店内はK-POPが流れていて、アットホームな雰囲気で韓国気分も味わえる。
店内とメニュー
店内は、テーブル席と小上がり。
「bubu食堂コリアンレストラン」のメニュー。
bubu食堂のローストビーフ冷麺を徹底解剖！
セン子が今回紹介するのは、SNSでも話題沸騰中の「ローストビーフ冷麺」。
丼一面に敷き詰められたローストビーフのボリュームは圧巻！ 薄切りながらも、その存在感は抜群だ。
麺は蕎麦粉を使った細麺で、しっかりとしたコシが特徴。
ツルツルっとした喉越しも楽しめる。
キンキンに冷えたスープは、ほどよい酸味とピリッとした辛味が絶妙なバランス！
一口スープを飲むと、食欲がみるみる湧いてくる。
暑い夏でも、このスープならツルツルっと食べ進められること間違いなし！
お酢で味変できるし、超絶ウマし。
スープは牛骨と野菜から丁寧に取った出汁がベースな感じ？
そこに、韓国産の唐辛子やコチュジャンとかの調味料ブレンドで奥深い味わい作るとか？
辛さは控えめで、辛いものが苦手な人でも美味しく食べられるし、とにかくウマしだ！
ローストビーフはしっとり柔らか！
ローストビーフは、低温でじっくりと焼き上げているため、しっとりとした柔らかさが特徴。
噛むほどに肉の旨味が口の中に広がり、幸せな気分に浸れる。
このスープとローストビーフの組み合わせは、まさに黄金比！
麺と絡み合い、箸が止まらない美味しさだ。
ローストビーフ冷麺には、キュウリと大根の千切りがトッピングされている。
シャキシャキとした食感がアクセントになり、ローストビーフと麺の組み合わせに、さらに爽やかさプラス！
それぞれの素材の味がバランス良く調和し、最後まで飽きずに楽しめる～
ボリュームも十分すぎて、お腹も満腹！
副菜も充実！大満足のランチ
そして、bubu食堂の魅力は冷麺だけじゃない！
キムチ、チャプチェ、ワカメスープなど、韓国料理の定番とも言える副菜も充実している。
キムチは自家製で、ほどよい辛さと酸味が食欲をそそる。乳酸菌たっぷりで、腸内環境を整える効果も期待できる
チャプチェは、春雨と野菜の食感が楽しく、ごま油の風味が食欲を刺激する。
ワカメスープは、磯の香りが食欲を刺激する。
中に入ってるのは、おそらく牛すじ。半分以上食べちゃったけど、ゴロゴロお肉入ってる。
体の芯から温まる、優しい味わいのスープだ。
3種類の副菜が、ローストビーフ冷麺の味を引き立て、さらに満足感を高めてくれるわ～。
bubu食堂のローストビーフ冷麺、ここがすごい！
- ローストビーフの量がハンパない！肉好きも大満足のボリューム！
- 旨辛スープが食欲を刺激！暑い夏でもツルツル食べられちゃう！
- コシのある麺と蕎麦粉の香りがたまらない！
- 充実の副菜で最後まで飽きない！
- このボリュームと美味しさでこの価格！？驚きのコスパ！
bubu食堂のローストビーフ冷麺はこんな人におすすめ！
- 韓国料理が好きな人
- 美味しい冷麺を探している人
- コスパの良いランチを探している人
- 肉好きの人
- 新潟で美味しい韓国料理を食べたい人
店舗情報
| 店名 | bubu食堂 コリアンレストラン（ブブ食堂） |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市江南区鵜ノ子4-1-6 |
| 営業時間 | 11:00～15:30 |
| 定休日 | 火曜日(不定休あり) |
| 電話番号 | 080-5854-8794 |
| 駐車場 | あり |
| 公式Instagram | @bubu.restaurant |
